Куряче філе в сметановому соусі з сиром
Опис
Чесно кажучи, куряче філе я завжди не дуже любила і віддавала перевагу іншим частинам курки. Філе завжди здавалося мені трохи сухуватим, але, приготувавши його під шубою з картоплі та помідорів і посипавши сиром, я закохалася в цей продукт і в цю страву! Тепер куряче філе — частий гість на моєму столі. Пропоную і вам цей рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче філе ополосніть під проточною водою та обсушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Розріжте грудку вздовж навпіл і трохи відбийте кожен шматочок з обох боків. Шматочки мають бути не надто тонкими — приблизно 1 см завтовшки. Викладіть грудки в жаростійку форму для запікання.
- 3
Крок 3
Картоплю натріть на дрібній тертці і рівним шаром викладіть на курячі грудки.
- 4
Крок 4
Помідор поріжте тонкими кільцями і викладіть зверху на картоплю.
- 5
Крок 5
Наступний шар — кільця цибулі.
- 6
Крок 6
Зверху щедро змастіть усе майонезом. Прямо покладіть по 1 великій столовій ложці. Саме завдяки цьому шапочка і сама грудка вийдуть неймовірно соковитими.
- 7
Крок 7
У кінці щедро посипте все сиром, натертих на дрібній тертці, і поставте в духовку на 30-35 хвилин (температура — 180 градусів). Запікайте, доки грудка і картопля повністю не приготуються.
- 8
Крок 8
Ось і все, куряча грудка в шубці з сиром готова! Обов'язково подавайте її гарячою, прикрасивши зеленню. Смачного!