Куряче філе в сухарях
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Багато страв можна різноманітити за допомогою панірування. Воно може бути різним. У цьому випадку панірування буде з борошна, яйця та сухарів. М'ясо готується максимум 20 хвилин на слабкому вогні, а смак хрумкої скоринки — чудовий. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо у вас у холодильнику лежить куряче філе — раджу приготувати його за цим рецептом. По-перше, це швидко, а по-друге — смачно! Спочатку нарізаємо м'ясо на шматки, відбиваємо кожен. Розмір регулюйте самі. Наприклад, я ділю ціле філе на 4-5 частин.
- 2
Крок 2
2. Окремо збиваємо в ємності яйце, а на тарілках готуємо борошно і панірувальні сухарі (для обвалювання).
- 3
Крок 3
3. Тепер робимо ось що: обвалимо м'ясо у борошні з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Потім опускаємо м'ясо у яйце (також з обох боків).
- 5
Крок 5
5. Після цього знову в сухарі і також з обох боків.
- 6
Крок 6
6. І тільки після цього викладаємо котлети на добре розігріту сковороду. Смажимо до готовності на середньому вогні.
- 7
Крок 7
7. Як тільки на поверхні м'яса з'явиться золотистий колір — це означає, що наша куряча грудка в сухарях у домашніх умовах готова! За той час, поки м'ясо смажилося, є можливість відварити гарнір.