Куряча грудка в хрусткій паніровці з сиром
Опис
Спробуйте приготувати цю страву один раз – і вона назавжди оселиться у скарбничці ваших улюблених страв. Запечені курячі грудки виходять неймовірно соковитими, ароматними, а смачна сирна панірування перетворює їх на страву, якою з гордістю можна почастувати гостей.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З'єднайте яйця та молоко, збийте все за допомогою вінця.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішайте борошно, сіль і перець.
- 3
Крок 3
3. Обваляйте філе в сухій суміші.
- 4
Крок 4
4. Після чого змастіть м'ясо яєчною сумішшю.
- 5
Крок 5
5. Обваляйте грудки у сухарях для панірування.
- 6
Крок 6
6. Обсмажте м'ясо на сковороді до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
7. Покладіть курячі грудки на решітку.
- 8
Крок 8
8. Покладіть шматочки моцарелли на м'ясо і помістіть у духовку на 5 хвилин для доопрацювання при температурі 180 градусів.
- 9
Крок 9
9. На сковороді в рослинній олії потушіть кілька хвилин помідори, посмажені сіллю та перцем, до м'якості.
- 10
Крок 10
10. Додайте шпинат і подрібнений часник до помідорів, потушіть хвилин 5 і подавайте овочі з соковитою курячою грудкою до столу.