Куряча грудка в часниковому соусі на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування курячих грудок у часниковому соусі мені передала моя мама. Це була улюблена страва нашої сім'ї, готували її не тільки на свята. Грудки завжди виходили соковитими та гострими, а часу на приготування йде зовсім трохи. Тож якщо вирішили здивувати своїх домашніх чимось смачним і особливим, курячі грудки в часниковому соусі ідеально підійдуть. Простий рецепт, а вечеря дуже смачна. Розповідаю і показую. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе потрібно вимити, добре висушити і відокремити від кістки. Потім наріжемо філе на смужки і посиплемо сіллю та перцем за смаком.
- 2
Крок 2
Ставимо розігріватися сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Цибулю нарізаємо півкільцями і викладаємо на сковороду.
- 3
Крок 3
Смажте цибулю до прозорості та легкого золотистого кольору. Додайте куряче філе, перемішайте. Залиште тушкуватися на середньому вогні приблизно 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки тушиться грудка, наріжемо дрібно часник, змішаємо його з 2 чайними ложками борошна. Додаємо молоко, все добре перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.
- 5
Крок 5
На сковороду до цибулі та грудки додайте решту борошна, перемішайте і залиште тушкувати ще кілька хвилин. Потім вилийте суміш часник-борошно-молоко на сковороду до м'яса, перемішайте. Накрийте кришкою і залиште тушкуватися ще на 7-10 хвилин.
- 6
Крок 6
Усе готово! Подавайте куряче філе з часниковим соусом гарячим із будь-яким гарніром.