Куряча грудка зі спеціями в духовці
Опис
Якщо ви любите куряче філе, цей рецепт для вас. Готується воно швидко: спочатку маринується, потім смажиться, а потім запікається. Для більшої сочності його можна помістити в рукав для запікання. Спеції та прянощі додавайте за смаком. З філе добре поєднуються трави, але це вже як забажаєте. Крім того, не забудьте про соус.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куриці грудки завжди готуються швидко, але щоб вони вийшли ніжними та соковитими, потрібно їх правильно приготувати. Спочатку грудку потрібно помити, потім посипати сіллю та додати спеції за смаком. Якщо є час, замаринуйте птицю за вашим смаком і залиште щонайменше на 1 годину. Маринад зробить грудку ще соковитішою.
- 2
Крок 2
2. Грудку потрібно одразу обсмажити до рум'яного кольору. Найкраще це робити на кокосовому маслі або на смальці.
- 3
Крок 3
3. Смажте їх на середньому вогні одразу з одного боку, а потім з іншого боку.
- 4
Крок 4
4. Періодично перевертайте і стежте за кольором м'яса. Як тільки воно стане рум'яно-золотистим, грудку можна перевертати.
- 5
Крок 5
5. Грудки обсмажуються приблизно 7-10 хвилин. Тепер помістіть грудки в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Після запікання залиште грудку на відкритому просторі, щоб вона трохи охолола. Якщо ви хочете, щоб вона була ще соковитішою, запікайте її в рукаві, а за 10 хвилин до готовності відкрийте пакет.
- 7
Крок 7
7. Потім наріжте грудку вздовж на шматки і подавайте до столу. До неї ідеально підійде сирний, майонезний та червоний соус.