Куряче філе з яблуками в медово-гірчичному соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ідеально підійдуть кисло-солодкі або кислі сорти яблук. Спочатку слід обсмажити куряче філе до золотистого кольору разом з яблуками, а потім влити соус і тушкувати все до м'якості м'яса (приблизно 15-20 хвилин, залежить від розміру курячого філе). Подавати філе гарячим разом із утвореним соусом та вареним рисом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте яблучний сік, крохмаль, гірчицю, мед, сіль і перець. Посоліть курку та обсипте її борошном. Наріжте яблука невеликими скибочками. На сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть м'ясо та яблука, смажте м'ясо протягом 3-5 хвилин з кожного боку.
- 2
Крок 2
2. Влийте в сковороду заздалегідь підготовлену суміш із яблучного соку, гірчиці та меду. Після закипання зменшіть вогонь і тушкуйте близько 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Шумовкою викладіть яблука та курку на тарілку, подавайте з гарніром із вареного рису та полити утвореним соусом.