Куряча грудка з сиром у сухарях
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Куряче філе потрібно промити, обсушити, нафаршувати, обсмажити у паніруванку та швидко обсмажити, щоб весь сік залишився всередині. Потім можна запікати в духовці до готовності. Як гарнір до такої страви підійдуть свіжі салати, каші, картопля, рис. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо! Грудки промоємо. Сир розріжемо на 3 частини. У середині кожної грудки зробимо кишені за розміром шматочка сиру. Покладемо сир у кишені.
- 2
Крок 2
Закріпіть кишеньки шпажками, щоб розплавлений сир не витік під час приготування.
- 3
Крок 3
У три окремі ємності викладемо інгредієнти для панірування (я взяла 3 тарілки) — борошно, змішане з сіллю та чорним перцем, збиту яйце з чорним перцем, сухарі.
- 4
Крок 4
Кожну грудку обмакнемо в борошно
- 5
Крок 5
А потім у яєчну суміш
- 6
Крок 6
І в сухарі для панірування
- 7
Крок 7
Швидко обсмажуємо грудки на сковороді з кожного боку (по 3-5 хвилин) до легкого золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Потім поставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин (можна також зменшити вогонь до мінімуму і тримати сковороду з грудками на ньому до готовності).