Куряче філе з шампіньйонами
Опис
Приготуємо куряче філе з шампіньйонами вдома. Окремо обсмажуємо цибулю, шампіньйони та куряче філе. Для смачного соусу потрібно обсмажити на сухій сковороді борошно, а потім додати вершкове масло та вершки. З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти в каструлі та тушимо страву на слабкому вогні 15 хвилин. На гарнір варимо рис. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю подрібнюємо і смажимо до м'якості на вершковому маслі.
- 2
Крок 2
Перекладаємо цибулю в каструлю і на цьому ж маслі смажимо шампіньйони, нарізані тонкими пластинками.
- 3
Крок 3
Куряче філе нарізаємо кубиками і так само обсмажуємо.
- 4
Крок 4
З'єднуємо в каструлі обсмажені гриби, цибулю та курку.
- 5
Крок 5
Готуємо підливку. На сухій сковороді обсмажуємо ложку борошна до золотистого кольору. Додаємо невеликий шматочок вершкового масла і вливаємо вершки. Перемішуємо та виливаємо підливку в каструлю з обсмаженими грибами, цибулею та куркою.
- 6
Крок 6
Сюди ж кладемо тертий часник, сіль і перець. Тушкуємо на повільному вогні 15 хвилин.
- 7
Крок 7
На гарнір відваріть рис, подавайте все разом, украсивши зеленню.