Куряче філе з персиками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва виходить дієтичною, адже грудка запікається в духовці під грилем без жодної зайвої краплі жиру! Таку грудку можна запікати на грилі або мангалі і на свіжому повітрі. Готуються грудки дуже швидко. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Продукти для страви.
- 2
Крок 2
Дуже просто! Промийте та добре обсушіть куряче філе. Зробіть на філе по два похилих надрізи.
- 3
Крок 3
Змішайте сироп від консервованих персиків із гірчицею, паприкою, сіллю, перцем і лимонним соком. За бажанням додайте гострого перцю чилі за смаком. Добре перемішайте маринад.
- 4
Крок 4
Щедро змастіть грудки маринадом, в тому числі й у надрізах. Дайте замаринуватися приблизно 20 хвилин. За цей час можете розігріти гриль.
- 5
Крок 5
Викладіть грудки у форму, поруч покладіть половинки консервованих персиків. На порцію достатньо 2 половинки, але запечені персики смачні самі по собі, наприклад, з гострим сиром із цвіллю.
- 6
Крок 6
Запікайте під грилем не більше 20 хвилин. За необхідності переверніть один раз. Філе має залишатися соковитим, не пересушуйте ніжне м'ясо.
- 7
Крок 7
Подавайте куряче філе з персиками відразу гарячим, доповнивши свіжою зеленню.