Куряче філе з картоплею
Опис
Якщо ви любите різноманітні запіканки, оцініть цей рецепт. Страва ситна і поживна, ви одночасно готуєте основне і гарнір. Подавати її можна одразу після приготування, але й наступного дня вона буде смачною. Картоплю можна нарізати кубиками або скибочками. Можна використовувати будь-який сир
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зріжте хвостики у голівок часнику, викладіть їх на протинь із фольгою та змастіть кількома краплями олією з оливок. Поставте в розігріту до 175 градусів духовку на 1 годину.
- 2
Крок 2
2. Очистіть картоплю і наріжте її невеликими кубиками, викладіть у формочку для запікання, посоліть, поперчіть, перемішайте та накрийте фольгою. Запікайте у розігрітій до 175 градусів духовці 40 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Вимийте курячі грудки, посольте та поперчте їх. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть м'ясо.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте кожне філе з обох боків до утворення золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть м'ясо на паперовий рушник, промокніть від зайвого жиру.
- 6
Крок 6
6. Твердий сир натріть на великій тертці в миску, дрібно наріжте запечений часник і додайте його до сиру.
- 7
Крок 7
7. Додайте сиру масляну, вершки, сметану та добре все перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Вийміть картоплю з духовки, зніміть фольгу та викладіть на неї курячі грудки.
- 9
Крок 9
9. Викладіть заздалегідь приготовану сирну суміш і розподіліть по всій поверхні.
- 10
Крок 10
10. Натріть на великій тертці моцарелу і додайте трохи нарізаної петрушки.
- 11
Крок 11
11. Поверніть форму в духовку і випікайте ще 20-25 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Наріжте шматочками бекон і викладіть на картоплю, знову поставте на 15 хвилин у духовку до утворення скоринки.
- 13
Крок 13
13. Подавайте страву одразу після приготування або трохи охолодіть.