Куряче філе з грибами в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт приготування курячої грудки з грибами в духовці вам дуже сподобається. І не дарма, адже м'який маринад і особлива хрумка-вершкова суміш, у якій запікається соковита курка, — це вже насолода, а якщо додати до курки «подушку» з грибів і часнику — уявіть, яким смачним ароматом пропитається грудка! До речі, гриби можна подавати як гарнір до курки. Бажаю удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дно форми вистелемо фольгою або папером для випічки. Гриби миємо, трохи обсушуємо і нарізаємо скибочками. Викладаємо у форму, розподіляємо масло рівномірно поверх грибів. Сюди ж — подрібнений часник.
- 2
Крок 2
2. Грудки розморозимо, промоємо та обсушимо. Яйце та спеції збиваємо в окремій мисці з лимонним соком, в іншій змішуємо тертій пармезан, часниковий порошок, спеції та сухарі. Кожну грудку занурюємо спочатку в яйце, потім — у суху суміш. Викладаємо поверх грибів.
- 3
Крок 3
3. Залишки сухої та вологого суміші я просто виливаю і висипаю поверх курки. Запікаємо страву в духовці при 180 градусах близько години. Коли курка стане золотистою ззовні та м'якою всередині — можна виймати.
- 4
Крок 4
4. Ось і все!