Куряча грудка з беконом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже рекомендую приготувати таку страву. Її можна використовувати як м'ясний рулет для бутербродів. М'ясо виходить дуже смачним. Використаний копчений бекон радикально змінює смак м'яса. Якщо ви просто запечете курку з сиром, то м'ясо буде буквально вареним. А бекон надає смак, аромат, насичує курку і робить її неповторною. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви візьміть куряче філе з шкіркою (куряче філе). Промийте його та обсушіть.
- 2
Крок 2
Змішайте м'ясо з усіх боків спеціями та сіллю. Я використовую набір спецій для запікання м'яса.
- 3
Крок 3
Смажте частину філе сиру зі вершковим маслом або вершковим сиром.
- 4
Крок 4
Зверху викладіть нарізаний пластівками бекон.
- 5
Крок 5
Натріть на великій тертці твердий сир. Викладіть його поверх бекону.
- 6
Крок 6
Згорніть філе рулетом так, щоб шкірка опинилася зверху. Закріплювати зубочистками чи іншим способом не потрібно. М'ясо чудово тримає форму. З фольги зробіть піддон. Викладіть на нього підготовлене м'ясо. Перенесіть на протиню і накрийте м'ясо зверху ще одним аркушем фольги. Це дозволить м'ясу приготуватися і не втратити сочність під час запікання.
- 7
Крок 7
Змастіть шкірку рослинною олією. Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте м'ясо в духовці 1 годину.
- 8
Крок 8
Ще гарячою наріжте грудку і подайте до столу.