Куряче філе на сковороді-гриль
Опис
Куряче філе — корисне, смачне, дієтичне, але досить специфічне м'ясо, при смаженні воно виходить сухим. Саме на сковороді-гриль його можна приготувати соковитим і ніжним. Таке філе можна подавати з будь-яким гарніром.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Філе помийте, обсушіть і наріжте пластами. Відбивати не потрібно.
- 3
Крок 3
М'ясо посолити за смаком, додати будь-які спеції, у мене — сушена базилія. Налити соєвий соус. Дати курці настоятися в маринаді принаймні годину.
- 4
Крок 4
Смажте сковороду підсоняшниковою олією та добре нагрійте на сильному вогні. Потім зменште вогонь до середнього та викладіть шматки курячої грудки.
- 5
Крок 5
Смажте грудку з одного боку 5 хвилин. Потім переверніть на інший бік і смажте 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
Куряче філе на сковороді-гриль готове. Подавайте зі свіжими овочами та салатами.