Куряче філе на кістці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Зверніть увагу на цей смачний варіант запікання курячої грудки на кістці. У ньому використовуються незвичайні інгредієнти. Для соусу береться апельсиновий сік. Під час запікання додають розмарин і мандарин. Ароматним соусом м'ясо поливають у процесі запікання. У результаті утворюється смачна скоринка, яка зберігає сочність м'яса. А часникові зубчики надають страві легку пікантність. Часник не смажиться, а саме запікається, віддаючи свій аромат м'ясу. Спробуйте приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте деко (форму) для запікання. У неї покладіть попередньо вимиту та обсушену грудку на кістці. Замаринуйте у соєвому соусі, змішаному з апельсиновим соком. Залиште для просочування на 20 хвилин. Додайте нарізаний цибулю та мандарин, розділений на дольки. Надрізаний часник вкладіть у надрізи на м'ясі. Посоліть за смаком. Додайте мелений перець. Розмарин, змочений у соусі, розкладіть зверху на грудках.
- 2
Крок 2
2. Поставте форму з грудкою в духовку, розігріту до 200 °С. Кілька разів виймайте деко з грудками та збризгуйте їх соусом. Розмарин змочіть у соусі та знову покладіть зверху на грудки. Готуйте 45–50 хвилин (залежно від потужності духовки).
- 3
Крок 3
3. Грудка на кістці чудово запіклися і виглядає дуже апетитно. Можна подавати до столу.