Куряче філе
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курице філе розрізаємо навпіл, потім маринуємо у суміші апельсинового та соєвого соусів. Усередину курячої грудки кладемо курагу та запікаємо в духовці. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуємо куряче філе. Промиваємо курку під холодною проточною водою, знімаємо шкіру та видаляємо кістки, розрізаємо на два філе, навпіл. Вийде дві порції. Заливаємо філе підготовленим маринадом із суміші половини соку апельсина та соєвого соусу. Залишаємо на двадцять-тридцять хвилин у холодильнику.
- 2
Крок 2
2. З маринаду дістаємо курку, даємо їй трохи зігрітися при кімнатній температурі. У цей час у гарячій воді замочуємо курагу, якщо курага м'яка, то замочувати її не обов'язково. Нарізаємо курагу невеликими кубиками, так само дрібно нарізаємо сир. З одного боку обсмажуємо філе на сковороді-гриль. Але можна й не смажити.
- 3
Крок 3
3. Гострим ножем робимо кишені в кожному курячому філе. Акуратно начиняємо кишені сумішшю сиру та кураги. Відправляємо у попередньо розігріту духовку приблизно на двадцять хвилин при температурі двісті градусів. Запікати у формі під кришкою або накривши фольгою.
- 4
Крок 4
4. Потім ділимо на порції і подаємо гарячим.