Куряче філе шматочками на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати куряче філе, потрібно його вимити. Зніміть м'ясо з кістки, приберіть шкіру. Поріжте м'ясо шматочками, додайте сіль і спеції, обсмажте на сковороді. Готово. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти. Грудку потрібно вимити. Я розрізала її навпіл, щоб зручніше було знімати м'ясо.
- 2
Крок 2
Знімаємо шкіру з м'яса. Відокремлюємо від кістки.
- 3
Крок 3
Нарізаємо грудку шматочками.
- 4
Крок 4
Куряче м'ясо потрібно посипати сіллю, додати улюблені спеції. Я додала щіпку прованських трав і молотої паприки. Залишаємо на 10 хвилин, щоб пропиталося. Можна збризнути лимонним соком, тоді курка буде ще ніжнішою.
- 5
Крок 5
Кладемо шматочки в розігріте масло. Смажимо куряче філе шматочками на сковороді протягом 4-5 хвилин з кожного боку на середньому вогні. Не варто довго смажити куряче м'ясо, інакше воно стане сухим.
- 6
Крок 6
Під час смаження переверніть м'ясо кілька разів.
- 7
Крок 7
Смажуйте невеликими порціями, щоб м'ясо не прилипало одне до одного і не перешкоджало смаженню. Перша порція готова!