Куряче філе

Опис

Рецепт приготування «Кордон Блю» набагато простіший, ніж може здатися на перший погляд, і готувати його значно швидше, ніж ви можете уявити. Тож якщо ви шукаєте просту та швидку страву з витонченим смаком – цей рецепт підійде вам ідеально

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Грудки щедро приправте сіллю, паприкою та перцем.

2. 2

   Крок 2

   М'ясо обваляйте в борошні, а потім у яйці. Обсмажте грудки на сковороді в оливковій олії до золотистої скоринки.

3. 3

   Крок 3

   Курячий бульйон нагрійте в каструлі, додайте до нього гірчицю, лимонний сік і часник. Посоліть і поперчіть за смаком. Підсипте трохи борошна, щоб зробити бульйон більш в'язким. Додайте м'ясо в бульйон і тушкуйте під кришкою протягом 5–7 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Як тільки грудки стануть м'якими, посипте їх нарізаною ветчиною та сиром. Прикрасьте свіжою петрушкою та подавайте з гарніром із пюре.

5. 5

   Крок 5

   Готово.