Куряча грудка, фарширована брокколі та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці рулетики виглядають неймовірно апетитно, але й смак обов'язково вас не розчарує. У цьому випадку використовується плавлений сир, але можна взяти твердий або м'який вершковий — теж буде чудово. Подавати страву можна з соусом або улюбленим гарніром. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Броколі вимийте, розділіть на суцвіття і зваріть у підсоленій воді 3-5 хвилин (залежно від розміру). Зцедьте через друшляк, обсушіть і охолодіть.
- 2
Крок 2
2. Куряче філе вимийте, обсушіть і викладіть на харчову плівку. Зверху також накрийте м'ясо харчовою плівкою та акуратно відбийте. Важливо не допустити розривів!
- 3
Крок 3
3. Посолити, поперчити, додати паприку, мелений часник або інші спеції.
- 4
Крок 4
4. Наріжте невеликими шматочками сирок і викладіть на край відбивної.
- 5
Крок 5
5. Зверху — брокколі.
- 6
Крок 6
6. Акуратно згорніть грудку щільним рулетом і зафіксуйте краї зубочистками.
- 7
Крок 7
7. Викладіть на розігріту сковороду і обсмажте на сильному вогні до утворення скоринки з обох боків.
- 8
Крок 8
8. Обсмажені рулетики перекладіть у жаростійку форму і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Куряче філе, фаршироване брокколі та сиром, буде готове приблизно за півгодини.