Куряче стегно в тісті філо
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячі стегна в тісті з шариками чудово підійдуть як гаряча або холодна закуска на святковому столі. Можна подавати як самостійну страву. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування курячого стегна в тісті філо. Тісто дістали з морозилки заздалегідь, щоб воно розморозилося.
- 2
Крок 2
Гомілки промийте, обсушіть, посольте та поперчіть. В сковороду налийте рослинну олію і добре розігрійте на сильному вогні. Викладіть у сковороду курячі гомілки та обсмажте з усіх боків до рум'яної скоринки, зніміть з вогню та дайте трохи остигнути.
- 3
Крок 3
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні у довжину і розріжте на чотири смуги.
- 4
Крок 4
Обгорніть гомілки смужками тіста, по одній на кожну, починаючи від кістки, залишивши кінець оголеним.
- 5
Крок 5
Яйце розбийте в миску і збийте виделкою. Викладіть готові гомілки в форму, вистелену пергаментом і змащену рослинною олією. Змастіть поверхню тіста збитим яйцем. Відкриті курячі кістки обгорніть фольгою, щоб вони не підгоріли під час випікання.
- 6
Крок 6
Поставте форму з курячими стегнами в гарячу духовку при температурі 180 градусів на 40-45 хвилин, до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Готово.