Куряча гомілка в рукаві
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, багато господинь зі мною погодяться, що курка — це найшвидше у приготуванні та непритязливе м'ясо, воно не потребує тривалого маринування чи спеціальної обробки, навпаки — все швидко й просто. А для тих, хто любить випікати в духовці, розповім, як приготувати курячу гомілку в рукаві. Дуже зручний варіант, який однаково добре підійде як для повсякденного вічера, так і для святкового столу. У цьому рецепті приготування курячої гомілки в рукаві я використовую найпростіший маринад — просто додаю до курки вершки і спеції, цього цілком достатньо, щоб м'ясо вийшло соковитим і ніжним. Тож якщо в вас у холодильнику якраз лежать курячі гомілки, спробуйте приготувати їх за цим рецептом — це не займе багато часу, а результат вийде чудовий. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, промиваємо гомілки, очищаємо їх від пір'я і обтираємо рушником насухо.
- 2
Крок 2
Викладаємо їх у миску, солимо і посипаємо спеціями.
- 3
Крок 3
Додаємо кілька ложок вершкового масла.
- 4
Крок 4
Потім ретельно перемішуємо все і залишаємо маринуватися на півгодини. Сметанкова суміш має рівномірно покривати гомілки.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу перекладаємо курку в форму для випікання і поміщаємо її в рукав. Або навпаки — покласти курку в рукав, а потім у форму, особливої різниці немає.
- 6
Крок 6
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо туди форму, випікаємо 40 хвилин. Подавати готове страву гарячою з будь-яким гарніром за вашим смаком.