Куряче стегно під соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У якості спецій у цьому випадку ви можете використовувати свої найулюбленіші. Сьогодні можна знайти велику кількість наборів, таких як: для м'яса, для курки і т.д. Сподіваюся, що мій рецепт сподобається. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Курячі стегна добре вимийте, видаліть залишки пір'я та грубу жовту шкірку на суглобах. Просушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Посолити і приправити м'ясо спеціями, залишити на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Форму для запікання змастіть маслом. Викладіть на форму м'ясо, змастіть його трохи маслом, щоб у результаті утворилася гарна скоринка. Поставте протинь у гарячу духовку на 35 хвилин. Температура запікання — 220-250 градусів.
- 4
Крок 4
Поки запікається м'ясо, є час зробити соус. Візьміть глибоку посудину, змішайте в ній сметану з сиром, часником, сіллю та спеціями.
- 5
Крок 5
Кількість сиру регулюйте самостійно. Соус має вийти густим, щоб не сильно стікав із м'яса.
- 6
Крок 6
Дістаньте готове м'ясо. Перевірте його на готовність зубочисткою: якщо сік прозорий під час проколювання — можна виймати гомілки з духовки.
- 7
Крок 7
Розподіліть соус по гарячому м'ясу, поставте гомілки ще на кілька хвилин у духовку, щоб сир розплавився.
- 8
Крок 8
Курячі стегна під соусом готові! Подавайте страву гарячою з зеленню та гарніром.