Курка, запечена в фользі у винному маринаді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування курки, запеченої в фользі. Куряче м'ясо дуже м'яке та ніжне, а в поєднанні з маринадом страва виходить просто чудовою. Багато залежить від приготовленого маринаду. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все займемося приготуванням маринаду: подрібнюємо часник і змішуємо з соєвим соусом, устрицевим соусом і медом, додаємо сухе біле вино, сушений орегано, гірчицю зернисту та сіль.
- 2
Крок 2
2. Добре промиваємо курку і нарізаємо її шматочками. Готуємо скляну миску, кладемо туди нарізані шматочки курки та заливаємо маринадом. Залишаємо курку в холодильнику на кілька годин. Протягом цього часу шматочки м'яса слід кілька разів перевернути.
- 3
Крок 3
3. Закриємо великим шматком фольги боки і дно форми для запікання. Викладаємо туди шматочки курки. Шматочки м'яса змащуємо залишками маринаду.
- 4
Крок 4
4. Беремо інший шматочок фольги і накриваємо ним шматочки м'яса, краї загортаємо.
- 5
Крок 5
5. Розігріваємо духового шафу до температури двісті градусів і на тридцять хвилин ставимо туди курку запікатися. Після зняття верхнього шару фольги запікаємо ще десять хвилин. Має утворитися рум'яна скоринка. Після того як курка запечеться, м'ясо викладаємо на страву. Дуже добре подавати його з картопляним пюре.