Курка, запечена в фользі з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курка чудово поєднується практично з будь-якими овочами. Тому для приготування курки, запеченої з овочами в фользі, ви можете сміливо підбирати свій улюблений набір овочів. Раджу ще додавати зелень та спеції для курки — так ще смачніше вийде. Якщо у вас не виявилося вина, не хвилюйтеся, без нього теж виходить смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо грудку. Розрізаємо половинку грудки вздовж навпіл. Солимо та перчимо. Готуємо овочі: цибулю нарізаємо тонкими кільцями (або півкільцями), моркву за допомогою овочерізки або ножа — тонкими пластинками, перець — брусочками товщиною приблизно 0,5 см. Дістаємо фольгу та відриваємо шматки завдовжки приблизно в 3-4 рази більші за довжину грудки. Далі все просто. Викладаємо моркву, на неї кільця цибулі.
- 2
Крок 2
Шматок грудки кладуть зверху цибулі. Решту овочів і часник можна акуратно розмістити збоку.
- 3
Крок 3
Беремо довгий край фольги, накриваємо грудку з овочами зверху так, щоб кінці верхнього та нижнього країв збігалися. Далі згортаємо: спочатку довгі краї, потім — короткий. Важливо, щоб згини вийшли рівними та щільними — це гарантія того, що сік під час запікання не витече з конверта.
- 4
Крок 4
Посилаємо конверт у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Якщо фольга надується, це означає, що страва вже готова.
- 5
Крок 5
Подавати готову курку, запечену з овочами в фользі, можете з вином.