Курка, запечена з капустою
Опис
Страва насправді дуже універсальна: вибираючи різну приправу для м'яса або овочів, додаючи болгарський або гострий перець, ви щоразу отримуватимете нові відтінки смаку. Також великою перевагою є те, що курку з капустою можна зробити абсолютно дієтичною — для цього не додавайте рослинну та вершкову олію.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі частини помийте, обсушіть паперовим рушником, посипте сіллю та перцем за смаком. Додайте улюблені спеції для курки. Також додайте часник, натертий на дрібній тертці, та 1 ст. л. рослинної олії. Ретельно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Капусту наріжте не дуже дрібно, посоліть за смаком і пом'яніть руками. Потім додайте до капусти моркву, натерту на крупній тертці, та цибулю, нарізану кубиками. До овочів також додайте 1 ст. л. рослинної олії та ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
У рукав для запікання викладіть овочі та розкладіть на них шматочки вершкового масла.
- 5
Крок 5
Потім додайте курку і пару лаврових листків. Зав'яжіть пакет, зробіть 2-3 невеликих надрізів ножем зверху, перекладіть його в форму для запікання і поставте в розігріту до 190-200 градусів духовку на 40 хвилин.
- 6
Крок 6
Після закінчення вказаного часу акуратно розріжте пакет і поставте в духовку ще на 10 хвилин, щоб курка зверху трохи підрум'янилася.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.