Курка, запечена з кабачками та картоплею в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курку, запечену з овочами в духовці, приготувати дуже просто. Як овочі я використовую молоді кабачки та картоплю. Курку змащую вершковим маслом — виходить дуже ніжно. Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки помийте і наріжте. Молоді кабачки можна не чистити.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть, помийте і наріжте. Додайте до кабачків.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у миску до моркви та цукіні.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть, помийте та наріжте кубиками, але не дуже дрібно. Викладіть у миску.
- 5
Крок 5
Овочі посолити і перемішати. Викласти у форму для запікання.
- 6
Крок 6
Будь-які м'ясисті частини курки помийте і посипте сіллю.
- 7
Крок 7
Смажте курку зі сметаною.
- 8
Крок 8
Викладіть курку у сметані на овочі. Накрийте фольгою і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів.
- 9
Крок 9
Запікайте курку з овочами в фользі 40-45 хвилин. Потім фольгу зніміть і запікайте ще 15-20 хвилин до готовності. Натріть сир, посипте страву сиром і тримайте в духовці ще 5 хвилин, поки сир не розплавиться.
- 10
Крок 10
Курка, запечена в духовці з кабачками та картоплею, готова. Подавайте на обід або на вечерю.