Курка, запечена з грибами та гарбузом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У цьому рецепті можна використовувати як магазинні шампіньйони, так і лісові гриби. Готувати досить просто, а виходить дуже смачно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сік лимона розбризкуємо на курку і з обох боків обсмажуємо на розігрітій сковороді в підсоняшниковій олії (до утворення золотистої скоринки). Потім підготуємо форму для запікання та перекладаємо туди м'ясо.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо гарбуз і нарізаємо його шматочками.
- 3
Крок 3
3. Так само очистимо цибулю і дрібно наріжемо її.
- 4
Крок 4
4. Гриби так само нарізаємо шматочками.
- 5
Крок 5
5. Близько п’ять хвилин смажимо цибулю на розігрітій сковороді на вершковому маслі. Тепер додаємо сюди гриби та гарбуз. Ще близько п’ять хвилин тушимо все разом. Потім додаємо вершки і ще десять-дванадцять хвилин тушимо на середньому вогні. Перчимо та солимо в самому кінці. Отриманим соусом із грибів та гарбуза заливаємо курку. Форму накриваємо фольгою і ставимо в розігрітий духовой шаф (на тридцять п’ять-сорок хвилин, температура сто вісімдесят градусів).
- 6
Крок 6
6. Страва готова, можна подавати.