Курка у вині в духовці
Опис
Курка у вині готується дуже просто і відносно швидко. Спеції беріть будь-які за смаком. У мене це соєвий соус, мелений солодкий червоний перець. Для цієї страви можна взяти будь-які частини курки: стегна, гомілки, бедра. Вино надає м'ясу сочності та пікантного смаку. Ароматну, смачну та ніжну курку подавайте з будь-яким гарніром.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування курки у вині.
- 2
Крок 2
Курку помийте, викладіть на гарячу сковороду з олією.
- 3
Крок 3
Злегка обсмажте курку з обох боків.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Викладіть у сковороду.
- 5
Крок 5
Налийте соняшникову олію і трохи обсмажте цибулю до прозорості.
- 6
Крок 6
У мисочку насипте мелений червоний перець.
- 7
Крок 7
Додайте соєвий соус.
- 8
Крок 8
Влийте вино.
- 9
Крок 9
Змішайте подрібнений червоний перець, соєвий соус і вино.
- 10
Крок 10
Смажений цибулю викладіть на дно жаростійкої форми. Додайте нарізний часник.
- 11
Крок 11
На цибулю викладіть курку, трохи посольте. Залийте курку сумішшю вина, соєвого соусу та меленого червоного перцю. Накрийте фольгою і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.
- 12
Крок 12
Запікайте курку 25 хвилин у фользі. Потім зніміть фольгу та дайте їй трохи зарум'янитися протягом 10 хвилин.
- 13
Крок 13
Курка в вині в духовці готова. Подавайте з будь-яким гарніром.