Курка у вафельній паніровці
Опис
Вас приємно здивує цей курка з хрумкою скоринкою з вафель
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте тісто для вафель. Для цього змішайте всі інгредієнти в мисці до однорідної консистенції. Розігрійте вафельницю, збризніть поверхню маслом з розпилювача. За допомогою ложки вилийте тісто для вафель у гарячу вафельницю та випікайте до золотистого кольору і хрумкої скоринки. У вас вийде чотири вафлі.
- 2
Крок 2
2. Відкласти готові вафлі в сторону та дати їм повністю охолонути. Як тільки вони охолонуть, подрібнити їх у кухонному комбайні до консистенції дрібних крихт.
- 3
Крок 3
3. Викласти вафельні крихти на великий протинь. Поставити в гарячу піч і запікати приблизно 5-8 хвилин. Знизити температуру в духовці до 175 градусів.
- 4
Крок 4
4. Розігріти сковороду на середньому вогні, додати рослинну олію. Посолити курячі ніжки, посипати перцем та китайськими спеціями. Обвалити курячі ніжки у вафельній панірувці, потім викласти на сковороду в гарячу олію та смажити протягом 10-15 хвилин до золотистого кольору та хрумкої скоринки.
- 5
Крок 5
5. За допомогою термометра перевірити внутрішню температуру курки — якщо вона не досягла 74 градусів, викласти курку на противень і запікати в духовці ще 10 хвилин, доки внутрішня температура не досягне 74 градусів. За бажанням полити курячі ніжки кленовим сиропом і подавати одразу.