Курка в томатній пастиці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Мабуть, мій улюблений рецепт із куркою — це курка в томатній пасти. Спосіб приготування дуже простий, потрібно мало інгредієнтів, не треба стояти біля плити й постійно щось робити. Страва, по суті, готується сама. Але результат — кращий, ніж у будь-якому ресторані. Рекомендую. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку вимити і нарізати на невеликі шматочки. На сковороді нагріти олію з часником, додати шматочки курки і обсмажити, доки курка не покриється скоринкою з усіх боків.
- 2
Крок 2
Коли курка покриється легенькою золотистою скоринкою з усіх боків, доливаємо вино.
- 3
Крок 3
Коли вино майже випариться, додаємо томатну пасту, спеції та продовжуємо тушкувати на середньому вогні до готовності курки. Якщо рідина буде випарюватися, підлийте воду або бульйон. Як тільки курка буде готова (це можна перевірити, проткнувши один із шматочків — якщо сік прозорий, значить готова), знімаємо страву з вогню та подаємо до столу.
- 4
Крок 4
Курка в томатній пасти готова!