Курка в томатно-оливковому соусі
Опис
Куряче м'ясо попередньо не підсмажується, а запікається одразу в томатно-оливковому соусі. Для покращення смаку ви можете замаринувати курку на кілька годин перед запіканням.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Стегна промийте, обсушіть. Цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте цибулю-шалот, нарізану кільцями, часниковий порошок, паприку, суміш перців, розмарин, оливкову олію, соєвий соус і томати у власному соку, розім'яті товкачком. У мене томатний сік домашній, з додаванням солі, цукру та цвіллі.
- 3
Крок 3
Додайте курячі стегна та оливки, перемішайте. Перекладіть м'ясо з маринадом у формочку для запікання та поставте в розігріту до 200 °C духовку на 1 годину до утворення рум'яної скоринки. За цей час переверніть м'ясо кілька разів.
- 4
Крок 4
Запечене м'ясо подавайте з улюбленим гарніром.