Гарячі страви
Курка у тісті з картоплею
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Зазвичай готують частини курки у тісті, але можна приготувати і цілу. Для приготування курки у тісті з картоплею будемо робити звичайне тісто на воді, без дріжджів. Курку краще брати середнього розміру, щоб і вона, і начинка добре пропікли.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наші інгредієнти.
- 2
Крок 2
Часник вичавити, змішати з сіллю та спеціями. Змазати курку.
- 3
Крок 3
Тим часом картоплю з цибулею обсмажити на олії.
- 4
Крок 4
Збийте яйце, додайте воду, борошно, сіль. Замісіть пружне тісто.
- 5
Крок 5
Тушку курки начиніть картоплею з цибулею, защепіть отвір.
- 6
Крок 6
Тісто розкачайте тонко, в нього заверніть курку.
- 7
Крок 7
Змастіть верх тіста збитим яйцем і поставте в розігріту духовку на півгодини при 200 °С. Потім трохи знизьте температуру та підсмажуйте ще близько години. Готову курку в тісті з картоплею перед подачею розріжте.