Курка у сухарях
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Мені подобається цей спосіб приготування курки в сухарях тим, що ви самі можете контролювати процес — можна залишити курку наче в соусі, а можна тримати її на вогні, доки зайва волога не випариться, залишивши лише сочні та хрумкотящі курячі ніжки. Слина потекла, правда? Тож обов’язково запам’ятайте цей простий спосіб. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку розморожуємо, ополісуємо та просушуємо рушником.
- 2
Крок 2
2. Змішуємо в мисці панірувальні сухарі, спеції та сіль з перцем — за смаком. Обвалюємо в цій суміші ніжки.
- 3
Крок 3
3. Нагріваємо рослинну олію на сковороді та обсмажуємо ніжки з одного боку до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Перевертаємо і відразу додаємо дрібно нарізаний цибулю з морквою. Смажимо все разом до готовності цибулі.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо склянкою води (краще трохи підігрітою) і тушиємо приблизно 10-15 хвилин до готовності.