Курка в соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це класичний рецепт приготування курки в соусі «Наршараб». Відразу зазначу, що соус не готувався вручну, а куплений у магазині. На гарнір я зварив рис, хоча можна приготувати, наприклад, картопляне пюре або зварити макарони. Курка у гранатовому соусі добре поєднується зі свіжими овочами. Гарного вам дня! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курку варимо, відокремлюємо м'ясо від кісток.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Змішуємо цибулю, часник і подрібнені горіхи волоські.
- 5
Крок 5
Вливаємо соус «Наршараб» і додаємо спеції на кінчику ножа: у мене мускатний горіх, шафран, кориця, перець. Все ретельно перемішуємо. Викладаємо курку на сковороду, заливаємо соусом і тушкуємо на повільному вогні 35–40 хвилин.
- 6
Крок 6
На гарнір я зварив рис.