Курка власного соку в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо не додавати жир, то сміливо можна віднести до досить дієтичного продукту. Готуйте з чим завгодно — аджика, гірчиця, спеції. Нижче розповім детально. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Курку ретельно вимийте зсередини та ззовні. Просушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Змішайте спеції, сушений часник і сіль. Ретельно натріть курку зсередини і ззовні. Якщо є час, дайте їй настоятися зі спеціями 30-60 хвилин. Якщо немає — продовжуємо.
- 3
Крок 3
Курку помістіть у рукав для запікання.
- 4
Крок 4
Запікайте курку вагою 2 кг — 1 годину 10 хвилин. Якщо курка менша або більша, то на кожні 0,5 кг ваги курки зменшуйте або збільшуйте час на 10 хвилин. Наприклад, курку вагою 1,5 кг запікайте 1 годину. Після приготування можна обережно розрізати пакет і запекти в режимі «гриль» 7–10 хвилин при температурі 200 градусів. Потім обережно вийміть курку, а сік зберіть у склянку.
- 5
Крок 5
Можна подавати курку цілком або розрізати на шматки, викласти у форму чи глибоке блюдо і полити соком. Дуже смачно!
- 6
Крок 6
Подайте до столу.