Курка в вершковому соусі з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудове рішення для приготування курячого філе — м'ясо виходить ніжним і дуже соковитим. Усе завдяки вершковому соусу. Страва готується швидко, а в якості гарніру підійде практично будь-яка крупа, картопляне пюре або просто свіжі овочі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готувати курку в вершковому маслі з грибами — це справжня насолода, адже результат здивує навіть найвибагливіших гурманів. Наріжте філе середніми шматочками та обсмажте на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Після цього обсмажте шампіньйони. Я нарізала їх на 4 частини, але можна більше (за бажанням). У середині смаження додайте цибулю ріпчасту (за бажанням), хоча в класичному рецепті цей інгредієнт не використовується. Мені так більше подобається.
- 3
Крок 3
3. Радує те, що для приготування цієї страви потрібно мінімум інгредієнтів. Сметану я брала 20% і додавала її під час смаження грибів.
- 4
Крок 4
4. Коли гриби зі збитими засмажуються, змішайте їх із готовим курячим філе та ще 2 столовими ложками збитих. Тушкуйте близько кількох хвилин під кришкою, а наприкінці посипте петрушкою. Готова курка з грибами виходить дуже соковитою завдяки соусу із збитих. Подавати можна, також украсивши зеленню.