Гарячі страви
Курка в вершковому соусі на сковороді
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це дуже ніжне, але водночас соковите блюдо. Готується просто, а виходить ситно. Чистий білок із м'яким смаком, до якого слід подавати гарнір з овочів. Пропоную вам рецепт, у якому описано. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Грудки промийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Натріть курку сіллю та перцем. Обсмажте її з обох боків у розігрітій олії. Кора повинна стати золотистою.
- 3
Крок 3
У цей час у великій сковороді зі щільною основою нагрійте вино. Додайте вершки, гірчицю та подрібнений естрагон. Тушкуйте соус кілька хвилин, постійно помішуючи. Влийте трохи соку від смаженої курки зі сковороди. Через 2 хвилини соус готовий!
- 4
Крок 4
Залийте курку соусом у сковороді або відразу в тарілці. Подавайте з гарніром.