Гарячі страви
Курка в вершковому соусі Пікката
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Якщо ви шукаєте рецепт сочної курочки з хрусткою скоринкою, то ви його вже знайшли! Зелень до цієї страви можна додавати будь-яку, а сметану цілком можна замінити жирними вершками та трохи загустити борошном. Спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курице філе промийте, обсушіть і обсипте борошном. Посоліть, поперчіть.
- 2
Крок 2
2. Потім у яйце.
- 3
Крок 3
3. Потім знову в борошні та обсмажте на сковороді з додаванням масла до хрусткої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Цибулю наріжте, з гілочки тим'яну зірвіть листя.
- 5
Крок 5
5. У маслі, в якому смажилася курка, обсмажте цибулю з тим'яном до м'якшості.
- 6
Крок 6
6. Додайте вершки, дрібно нарізану зелень і варіть до легкого загусання.
- 7
Крок 7
7. Подавайте курку з соусом.