Курка в вершково-сирному соусі
Опис
Курка в соусі — чудовий варіант, щоб швидко та смачно нагодувати всю сім'ю. За бажанням разом із куркою можна обсмажити цибулю, додати часник або улюблені спеції. Курку можна подавати з будь-яким гарніром або просто з овочевим салатом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування курки в вершково-сирному соусі.
- 2
Крок 2
Куряче філе, у мене грудка, промийте, обсушіть і наріжте на шматочки, посипте сіллю та перцем з обох боків. Налийте в сковороду рослинну олію і розігрійте на сильному вогні. Покладіть підготовлене філе і обсмажте до рум'яної скоринки з обох боків. Налийте 50 мілілітрів води, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 15 хвилин. За потреби долийте ще трохи води.
- 3
Крок 3
Сир, у мене моцарелла, натріть на великій тертці та змішайте зі збитими вершками. Усе посолити і залити смажене філе.
- 4
Крок 4
Зменшіть вогонь до мінімального, накрийте сковороду кришкою та готуйте протягом 5-8 хвилин до готовності.
- 5
Крок 5
Готово.