Курка в сидрі з яблуками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Багато хто готує курку на Новий рік! Пропоную спробувати приготувати курочку за цим рецептом: тушковану в яблучному вині зі збитими вершками, з тонким ароматом чебрецю та лаврового листа — курочка просто божественна! Вас лякає яблучне вино? Не проблема: замініть його звичайним напівсолодким! А подаватимемо нашу курочку зі смаженими скибочками яблук. Вразіть своїх гостей цією стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку наріжте на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Розігрійте масло і обсмажте шматочки курки до утворення хрумкої скоринки.
- 3
Крок 3
Шампіньйони наріжте кубиками, цибулю — півкільцями.
- 4
Крок 4
Додайте до курки. Підсмажте хвилин 5.
- 5
Крок 5
Додайте тим'ян і лавровий лист.
- 6
Крок 6
Влийте сідр, доведіть до кипіння. Додайте бульйон і тушкуйте хвилин 5.
- 7
Крок 7
Додайте вершки, зменшіть вогонь. Тушкуйте близько 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Яблука наріжте дольками.
- 9
Крок 9
Смажте на вершковому маслі.
- 10
Крок 10
Розкладіть смажені яблука між шматочками курки.
- 11
Крок 11
Подайте до столу.