Курка в рукаві, фаршована рисом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У класичному рецептові курки в рукаві, фаршованої рисом, додатково до начинки найчастіше додають смажені гриби або сухофрукти, наприклад. У цьому ж випадку начинка не лише смачна, а й корисна, адже це овочі. Можна використовувати будь-які овочі, які вам до вподоби. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий досить простий набір інгредієнтів потрібен для приготування цієї страви.
- 2
Крок 2
2. Рис потрібно зварити в підсоленій воді до напівготовності. Трохи охолодити. Тим часом можна зайнятися овочами. Моркву вимити, очистити і натерти на тертці. Кабачок добре вимити, за необхідності прибрати шкірку та нарізати дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
3. З'єднати рис з овочами. За бажанням посолити та поперчити. Можна використовувати помідори, щоб начинка була більш сочною.
- 4
Крок 4
4. Птаху вимити, обсушити паперовим рушником і натерти спеціями (сіллю, перцем, приправами за смаком). Покласти всередину начинку.
- 5
Крок 5
5. Тепер курочку можна акуратно перекласти в рукав, закріпити краї з двох боків. Поставити в розігріту духовку.
- 6
Крок 6
6. Курка, фарширована рисом і запікання в рукаві, в домашніх умовах триває від 60 до 90 хвилин (залежно від розміру та температури духовки). Після приготування рукав обережно розрізають і викладають птаху на страву для подачі.