Курка в пергаментному рукаві для запікання
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курка в рукаві для запікання в домашніх умовах — чудова альтернатива традиційним рецептам. Така страва стане чудовим рішенням для будь-якого святкового столу, адже вразить не лише розкішним естетичним виглядом усіх гостей, а й неймовірним смаковим поєднанням. Якщо додати дольки лимона — м'ясо вийде ще соковитішим і пікантнішим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Попереду святкова подія, а ви не знаєте, чим здивувати гостей? Пропоную класичний рецепт курки в рукаві для запікання. М'ясо виходить дуже соковитим і ніжним.
- 2
Крок 2
2. Для початку підготуйте печінку, нарізавши її дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
3. Тим часом натріть курку сіллю та спеціями за смаком.
- 4
Крок 4
4. Я готувала курочку з начинкою — так вона виходить смачніше. Для цього нарізану печінку змішайте з соусом (борошно + яйце), ретельно перемішайте і наповніть масою курку зсередини.
- 5
Крок 5
5. Борошно вбере в себе зайву вологу, а під час запікання соус розм'якшить начинку.
- 6
Крок 6
6. Помістіть тушку в рукав, за бажанням можете додати шматочки лимона — так ви зробите м'ясо ще більш пікантним. Курку в рукаві для запікання готуйте не більше 1,5 години при температурі 180 градусів. Після закінчення часу вийміть курку з духовки та дайте трохи охолонути, після чого подавайте на великому блюді.
- 7
Крок 7
7. На гарнір можна взяти картоплю або овочі, які також чудово запікаються в рукаві або просто на протині.