Курка, тушкована в пиві
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ми всі звикли бачити страви з курки майже щодня у своєму раціоні, і напевно кожен хотів би спробувати щось нове. Якщо вам вже набридла звичайна курка, то простий рецепт курки, тушеній у пиві, змінить ваше уявлення про цю птицю. М'ясо виходить настільки ніжним, ароматним і смачним, що ви просто не зможете відмовити собі у задоволенні спробувати його. Проведіть невеликий експеримент, і для цього я пропоную вам рецепт курки, тушеній у пиві, з фото. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку розрізаємо на порційні шматочки і ретельно промиваємо під холодною водою.
- 2
Крок 2
Часник очищаємо і дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
У сковороді нагріваємо олію та смажимо на ній часник.
- 4
Крок 4
Кожен шматочок курки обвалювати в борошні.
- 5
Крок 5
Викладаємо її на сковородку до часнику і так само смажимо з обох боків до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Перекладаємо курку в казан.
- 7
Крок 7
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- 8
Крок 8
Смажимо на сковороді до напівпрозорого стану.
- 9
Крок 9
Перекладаємо цибулю до курки, моркву нарізаємо кільцями (можна попередньо відварити до напівготовності) і також перекласти в казан. Заливаємо пивом, солимо і посипаємо спеціями за смаком. Готуємо близько півгодини, а за 10 хвилин до готовності додаємо трохи борошна, щоб соус згущався.