Гарячі страви
Курка гостра за китайським рецептом
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Отже, щоб приготувати курку в гострому соусі за китайським рецептом, бажано використовувати вок. Це традиційна глибока сковорода, яку зазвичай використовують для приготування азійських страв. Якщо воку немає, можна обійтися звичайною сковородою
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо філе під проточною водою. Нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Перець і часник подрібнити в миску з куркою.
- 3
Крок 3
Нарізати цибулю кільцями.
- 4
Крок 4
Нарізати моркву кружочками. Додати цибулю та моркву до миски з куркою.
- 5
Крок 5
Все перемішуємо. Додаємо табаско та соєвий соус, ставимо в холодильник на чверть години.
- 6
Крок 6
Щедро полити сковороду або вок рослинною олією та смажте курку на великому вогні протягом 5-7 хвилин. Додайте сік ананаса, крохмаль, зменшіть вогонь і тримайте курку ще 5-7 хвилин.