Курка в незвичайному маринаді
Опис
Завдяки унікальним волокнам ківі маринад, приготовлений із цього фрукта, робить м'ясо дуже ніжним і соковитим, надаючи йому незвичайний смак і аромат. Обов'язково використовуйте паприку та сушений часник, щоб надати страві більшої пікантності та насиченості смаку. Зверніть увагу, що протипінь перед тим, як поставити курку в духовку, розігрівати не потрібно — рукав для запікання ставлять на холодний протипінь. Також регулюйте час запікання: для меншої кількості курки час відповідно зменшиться.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищені і дуже стиглі ківі дрібно зробіть блендером. Додайте рослинну олію, мелену паприку, сушений часник, сіль і ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Курячі стегна, очищені від шкіри, залейте маринадом. Ретельно перемішайте та залиште на 2 години. Викладіть курку в жаростійку форму, зверху розподіліть решту маринаду й надягніть рукав для запікання.
- 3
Крок 3
3. Поставте курку в розігріту до 190 градусів духовку на 50 хвилин. Готове страву залиште на 15 хвилин, щоб соки рівномірно розподілилися. Зніміть рукав і подавайте курку.