Гарячі страви
Курка в молоці
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я точно не знаю, до якої кухні належить цей рецепт, найімовірніше, до індійської, але м'ясо виходить дуже ніжним. Ось готова страва, яку можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку промийте і наріжте на шматочки. Посоліть і поперчіть їх.
- 2
Крок 2
На розтопленому маслі обсмажте курку з обох боків до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Лимон промийте і зріжте з нього цедру тонкими смужками.
- 4
Крок 4
Зубки часнику почистіть. Розплющте їх і викладіть у жароміцну форму.
- 5
Крок 5
У форму покладіть шматочки смаженого курчати.
- 6
Крок 6
У сковороді прокип'ятіть молоко з цедрою, куркумою, перцем та сіллю. Перемішайте суміш.
- 7
Крок 7
Курку залейте молоком. Духовку розігрійте до 200 градусів.
- 8
Крок 8
Запікайте страву протягом 30-40 хвилин. Іноді поливайте курку молоком з дна форми.