Курка в молочно-часниковому соусі на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. За цим рецептом можна приготувати не тільки будь-які частини курки, а й готове куряче філе. Незважаючи на всю простоту, страва виходить соковитою, апетитною та смачною! Подавайте окремо або з будь-яким гарніром на ваш смак. Як на будні, так і на святковий стіл — цей незамітний, але дуже вдалий рецепт виручить вас у будь-якій ситуації. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курку промийте і обсушіть. За бажанням можна нарізати на порційні шматочки, у мене стегенця, я залишила їх цілими. Натріть м'ясо сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з маслом. Викладіть курку та обсмажте на сильному вогні з обох боків до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Перекладіть обсмажене курчати поки що на тарілку. В цю ж сковороду додайте борошно і обсмажуйте протягом 2 хвилин, потім додайте подрібнений часник і смажте ще буквально 20 секунд.
- 5
Крок 5
Потім тонким струменем влийте молоко, перемішайте і доведіть до кипіння. Досоліть готовий соус за смаком, за бажанням додайте мелений перець.
- 6
Крок 6
У готовий соус покладіть обсмажені шматочки курки. Тушкуйте на мінімальному вогні під кришкою близько 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
Курка в молочно-часночному соусі готова.