Курка в медово-лимонному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже простий рецепт курки в медово-лимонному соусі, який не передбачає попереднє маринування чи тривале приготування птиці. Філе виходить у смачній карамелі з пікантною кислинкою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грудки вимити, обсушити та розкласти на робочій поверхні. У цей рецепт приготування курки в медово-лимонному соусі можна використовувати не тільки філе, як у даному випадку.
- 2
Крок 2
2. Посолити трохи за смаком і додати щіпку перцю. Лимон вимити, обсушити і з половини зняти цедру. Розподілити її по поверхні філе.
- 3
Крок 3
3. Змастити філе рідким медом і полити лимонним соком (знадобиться приблизно половина). Якщо мед густий, його можна трохи підігріти на водяній бані або в мікрохвильовці.
- 4
Крок 4
4. Залишається додати трохи тиміану або інші спеції за смаком. Також чудово підійде до цієї страви часник, який потрібно очистити і пропустити через прес.
- 5
Крок 5
5. На сковороді розігріти трохи масла і покласти туди філе.
- 6
Крок 6
6. Спочатку курка в медово-лимонному соусі в домашніх умовах буде смажитися, а потім виділиться сік і філе рівномірно карамелізується. Коли з'явиться смачна скоринка, філе обережно перевернути і довести до готовності. Таку курочку можна подавати з овочами або гарніром.