Курка в маринаді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Маринад виходить дуже ніжним, а завдяки лимончику курка буквально тане у роті. Філе можна смажити за бажанням на сковороді, запікати в рукаві або, як у даному випадку, на дерев'яних шпажках. Подавати страву можна з улюбленим гарніром або овочами за смаком. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю та перець, наріжте середніми шматочками.
- 2
Крок 2
2. Пропустіть овочі через м'ясорубку або подрібніть у блендері. За смаком можна також додати часник.
- 3
Крок 3
3. Вичавіть сік з одного лимона.
- 4
Крок 4
4. Додайте сіль, рослинну олію та за бажанням найрізноманітніші спеції.
- 5
Крок 5
5. Вимийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками філе.
- 6
Крок 6
6. Залийте курку маринадом, перемішайте і поставте в холодильник на кілька годин.
- 7
Крок 7
7. Після того, як курочка добре пропитається, можна приступати до процесу запікання. Я пропоную простий варіант: на шпажках.
- 8
Крок 8
8. Викладіть філе в жаростійку форму, политий маринадом і поставте в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.