Курка в мандаринах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Насправді, цей рецепт досить простий і швидкий у приготуванні, однак м'ясо виходить дуже ніжним, смачним, сочним і гідно може з'явитися навіть на святковому столі. Яскраві фруктові нотки надають особливої ніжності та трохи пікантного, але приємного смаку, раджу спробувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти. Підійде будь-яка частина курки, у мене — стегно.
- 2
Крок 2
Поріжте курку на шматки і покладіть у глибоку миску або тарілку.
- 3
Крок 3
Для маринаду натерти на дрібній тертці цедру одного мандарина і вичавити сік. Додати тертій імбир і прогріти суміш у мікрохвильовці близько однієї хвилини. Додати подрібнений часник, сіль, спеції та соєвий соус.
- 4
Крок 4
Додайте маринад до курки, ретельно перемішайте і залиште мінімум на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Форму для запікання вистеліть фольгою, змастіть маслом і викладіть підготовлену мариновану курку.
- 6
Крок 6
Додайте дольки решти мандаринів і нарізаний крупно цибулю.
- 7
Крок 7
Запікайте страву при 180 градусах близько 45 хвилин. Курка в мандаринах готова!
- 8
Крок 8
Покладіть курку на загальне блюдо, додайте смажений цибулю та дольки мандаринів. Полийте утвореним соком і прикрасьте свіжою зеленню.