Курка в кока-колі
Опис
Для такого маринаду можна брати різні частини курки: крильця, ніжки, стегна тощо, а також замість курки використовувати інші туші (наприклад, індичку). Можливо, страва не підійде для дітей, але ось дорослі обов’язково оцінять глазуровану скоринку та її солодкуватий присмак. Курячі крильця чудово підійдуть як закуска до пива, а також їх можна подавати до салату чи гарніру.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Крильця мою, розрізаю на 3 частини (найменшу викидаю), використовую тільки дві найбільші, добре промиваю і витираю паперовим рушником. Перекладаю крильця в миску, очищаю та дрібно нарізаю часник, додаю його в миску, солю, перчу, збризгую лимонним соком. Мариную крильця 1 годину в холодильнику.
- 2
Крок 2
2. Ставлю сковороду на вогонь, наливаю рослинну олію, розігріваю. Викладаю мариновані шматочки курки, смажу їх на сильному вогні до готовності, потім вливаю соєвий соус і колу, перемішую, щоб усі шматочки потрапили в рідину, і продовжую готувати на сильному вогні.
- 3
Крок 3
3. Смажую курку, доки вся рідина не випариться, потім зменшую вогонь і смажу ще 5-7 хвилин. Готові ніжки перекладаю на тарілку і подаю гарячими.